Você já imaginou que o xixi pode ajudar a salvar o meio ambiente — e ainda por cima estar envolvido na produção da sua cerveja? Calma! Isso não quer dizer que alguém esteja misturando urina no copo do seu happy hour.
A inovação vem da Suécia, onde uma empresa criou uma forma inteligente de transformar esse resíduo humano em fertilizante natural para o cultivo de cevada, ingrediente essencial na produção da bebida.
Parece estranho? Continue lendo e prepare-se para se surpreender com essa solução sustentável e revolucionária!
🌱A empresa sueca que transforma urina em cerveja!
A responsável por essa ideia nada convencional é a Sanitation360, uma empresa sueca com sede na ilha de Gotland.
Em parceria com a Universidade Sueca de Ciências Agrícolas (SLU), ela desenvolveu uma tecnologia para coletar, tratar e transformar urina humana em fertilizante seco e granulado, pronto para ser usado no cultivo de plantas.
Essa iniciativa faz parte de um esforço global por soluções mais ecológicas e circulares, que reduzem o uso de recursos não renováveis e reaproveitam o que normalmente seria descartado.
🚽 Como o xixi vira fertilizante?
A Sanitation360 não coleta urina de qualquer jeito. Durante eventos como o festival Walpurgis, em Uppsala, foram instalados banheiros especiais que separam exclusivamente a urina do restante dos resíduos. Em uma edição do evento, cerca de 15 mil litros foram coletados.
Depois da coleta, a urina passa por um tratamento rigoroso:
- Ela é desidratada para remover a água.
- Os sais e nutrientes são preservados.
- O material resultante é moído e transformado em pellets, pequenos grãos secos ricos em nitrogênio e fósforo, ideais para a agricultura.
Esse fertilizante é então utilizado em plantações de cevada, a mesma que vai parar nas cervejarias locais para virar… cerveja!
🌍 Por que usar urina como fertilizante?
Existem vários motivos pelos quais essa prática está ganhando força:
- Sustentabilidade: a urina humana contém cerca de 80% dos nutrientes que normalmente vão embora pelo ralo — um desperdício enorme.
- Redução do uso de químicos: fertilizantes sintéticos dependem de combustíveis fósseis e podem prejudicar o solo a longo prazo.
- Reaproveitamento inteligente: transformar um resíduo natural em insumo agrícola é uma maneira eficiente de fechar o ciclo dos nutrientes.
Além disso, fertilizantes naturais como esse podem até preservar melhor o sabor e aroma da cevada e do lúpulo usados na cerveja, segundo especialistas.
👨🔬 Quem está por trás do projeto?
Do lado científico, o projeto conta com o apoio da Universidade Sueca de Ciências Agrícolas (SLU).
Um dos principais nomes envolvidos é o professor Björn Vinnerås, especialista em tecnologia circular, que coordena os estudos de transformação da urina em pó.
Outro nome importante é Nicola Parfitt, gerente de projeto que atua diretamente no desenvolvimento dessa tecnologia.
Juntos, universidade e empresa mostram como a união entre ciência e indústria pode gerar soluções criativas para grandes problemas ambientais.
🍻 A cerveja tem gosto de urina?
É importante deixar claro: a urina não entra na cerveja. Ela é usada apenas como fertilizante para o solo onde a cevada é cultivada.
Ou seja, o líquido passa por um ciclo natural da agricultura até virar um ingrediente da cerveja — como qualquer outro fertilizante faria.
Segundo os especialistas, o fertilizante à base de urina pode até ser mais seguro e natural do que muitos produtos sintéticos, além de não alterar o sabor da bebida.
🌍 A cerveja dinamarquesa que fez o mesmo!
A Suécia não foi a primeira a experimentar essa técnica. Na Dinamarca, a cervejaria Norrebro Bryghus já produziu uma bebida chamada “Pilsner” usando cevada cultivada com fertilizante de urina humana tratada.
O projeto também teve foco na sustentabilidade e serviu de inspiração para outras iniciativas na Europa.
💡 Conclusão
A ideia de usar urina na cadeia produtiva de alimentos pode até causar estranheza num primeiro momento, mas a verdade é que estamos diante de uma inovação ambiental poderosa.
Transformar o que antes era visto como resíduo em recurso agrícola é uma forma inteligente, segura e eficiente de reduzir o impacto ambiental da produção de alimentos — e até de cerveja!
Você beberia uma cerveja feita com cevada fertilizada por urina? Depois de entender todo o processo, talvez a resposta seja mais fácil do que parece.
Fontes: Olhar Digital, Canal Tech, Uol
